Maisto kainų svyravimus jaučia visi gyventojai, nes šios kainos yra būtinųjų pragyvenimo išlaidų, kurių išvengti neįmanoma, dalis. Atitinkamai visuomenei jų pokyčiai tampa itin jautriu ekonominiu […]
Žyma: Maisto
„Inovation Hub PlayBook“: šviežio maisto grandinės skaitmeninės ekosistemos kūrimas
Šviežių produktų pramonė išgyvena didžiulę transformaciją; Kartu susiduria su didėjančiais iššūkiais. Transformacija kyla su įvairiais reikalavimais, tokiais kaip skaidrumas ir tvarumas. Ir tų reikalavimų įvykdymas […]
„Blockchain“ maisto atsekamumas: skaidrumo ir saugos gerinimas
Maisto tiekimo grandinė yra didelė kapitalo rinka, tačiau ji apima atsakomybę, nes ji apima kelis etapus. Svarbiausia šios sudėtingos sistemos dalis yra skaidrumo ir saugumo […]
Ekologiškas maisto atsekamumas: kokybės ir saugos užtikrinimas nuo ūkio iki stalo
Ekologinio maisto pramonė per pastaruosius kelis dešimtmečius įsitvirtino kaip sparčiai auganti pramonė, ir vartotojams vis labiau supranta, ką jie valgo, šis augimas nerodo sulėtėjimo požymių. […]
Maisto taryba pradeda darbą: analizuos kainų grandinę ir ieškos sprendimų
Kol Europos Sąjungoje dar tik svarstoma Europos maisto politikos tarybos idėja, Lietuva jau sukūrė savo Maisto tarybą. Jos nariai – politikos formuotojų, gamintojų, perdirbėjų, prekybininkų, […]